Fleurs de saison en Suisse romande : le calendrier mois par mois
Quelles fleurs trouver en janvier, en mai ou en octobre ? Le calendrier de notre atelier de Saint-Prex, saison par saison, pour offrir des fleurs plus belles, plus fraîches et souvent moins chères.
On nous demande souvent « qu'est-ce qui est beau en ce moment ? ». C'est la meilleure question à poser à une fleuriste. Une fleur de saison a fait moins de route, elle est plus fraîche, elle tient mieux dans le vase et, à budget égal, elle donne plus de volume. Voici ce qu'on trouve en général au fil de l'année. Gardez en tête que la nature ne suit pas un calendrier à la semaine près : une saison précoce ou tardive peut tout décaler de quelques semaines.
L'hiver (décembre à février)
C'est la période où il y a le moins de fleurs locales, mais pas la moins jolie. Les branchages, les baies et les feuillages persistants prennent le relais, et les premières fleurs à bulbe arrivent dès janvier.
Ce qu'on trouve souvent :
- Amaryllis, très présentes autour de Noël
- Hellébores (roses de Noël)
- Tulipes, dès janvier
- Mimosa, qui vient du sud de l'Europe, de janvier à mars
- Anémones et premières renoncules
- Branches de sapin, eucalyptus, baies et houx pour les compositions de fêtes
En hiver, ne cherchez pas les pivoines ou les dahlias : s'il y en a, ils viennent de très loin et coûtent cher. Un bouquet de tulipes et d'anémones fait le même effet, pour bien moins.
Le printemps (mars à mai)
C'est la saison la plus généreuse pour les fleurs à bulbe et les couleurs tendres. Tout ce qui avait disparu revient d'un coup.
Ce qu'on trouve souvent :
- Tulipes, jusqu'en avril
- Narcisses et jonquilles, de février à avril
- Renoncules, l'une de nos préférées, jusqu'en mai
- Jacinthes et muscaris
- Branches fleuries de cerisier ou de pommier
- Lilas, en avril et mai
- Muguet, autour du 1er mai
- Premières pivoines, en mai
L'été (juin à août)
L'été, le choix est immense et les fleurs locales sont au rendez-vous. Les bouquets deviennent plus libres, plus champêtres. Seul bémol : la chaleur. Les fleurs boivent beaucoup et il faut changer l'eau plus souvent.
Ce qu'on trouve souvent :
- Pivoines, en juin, pour une courte saison
- Roses, dont les plus parfumées
- Hortensias
- Tournesols, de juillet à septembre
- Dahlias, dès juillet
- Delphiniums, cosmos, zinnias et fleurs des champs
- Lavande
La pivoine est la fleur la plus demandée pour les mariages de juin. Si votre date est en juillet ou en août, parlez-nous-en tôt : nous vous proposerons des alternatives de saison aussi belles, comme les roses de jardin ou les dahlias.
L'automne (septembre à novembre)
L'automne a des couleurs chaudes qu'on ne trouve à aucun autre moment : bordeaux, orange brûlé, ocre. C'est aussi la saison des feuillages qui changent et des branches à baies.
Ce qu'on trouve souvent :
- Dahlias, jusqu'aux premières gelées, souvent en octobre
- Chrysanthèmes, de septembre à novembre
- Asters
- Roses d'automne
- Feuillages colorés, baies, hortensias séchés sur pied
- Amaryllis, qui reviennent dès novembre
En Suisse, on associe souvent le chrysanthème à la Toussaint et au cimetière. C'est dommage, car c'est une fleur qui tient très longtemps en vase. Dans un bouquet de couleurs vives, personne n'y pense.
Et les roses toute l'année ?
On trouve des roses douze mois sur douze, mais en hiver elles sont cultivées sous serre ou importées. Elles restent belles, simplement elles ne sont pas « de saison » au sens strict. Si vous tenez aux roses en janvier, aucun problème. Si vous voulez le meilleur rapport fraîcheur et prix, laissez-nous choisir parmi les arrivages de la semaine.
Pourquoi nos bouquets suivent les arrivages
C'est la raison pour laquelle un bouquet peut légèrement varier par rapport à la photo : on garde l'intention, les couleurs et le format, mais on compose avec ce qui est le plus frais ce jour-là. Pour vous, c'est la garantie d'un bouquet qui dure.
Questions fréquentes
Quelle fleur offrir en octobre ? Les dahlias tant qu'il y en a, les chrysanthèmes, les asters et les roses d'automne, avec des feuillages colorés.
Quelle fleur offrir en hiver ? Des tulipes, des anémones, des amaryllis ou des hellébores. Le mimosa apporte du jaune dès janvier.
Les fleurs de saison sont-elles moins chères ? En général oui, parce qu'elles sont abondantes. À budget égal, vous aurez plus de tiges.
Puis-je demander une fleur précise hors saison ? Oui, demandez-nous. Nous vous dirons honnêtement si c'est possible, à quel prix, et ce que nous proposerions à la place.
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Quelques créations disponibles dans notre boutique.
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Choisissez votre budget, vos couleurs et votre style. Nous composons votre bouquet sur mesure.
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